SIEDLER Grüner Veltliner Buchhammer 2024
SIEDLER Grüner Veltliner Buchhammer 2024
WEINGUT ALEX SIEDLER
De wijn is afkomstig van Ried Buchhammer, een hooggelegen plateaulocatie in Reichersdorf. De bodem heeft een hoog kalkgehalte, wat de wijn zijn typerende gelaagdheid en strakke mineraliteit geeft. Voor deze specifieke single-vineyard (Ried) wijn selecteert de wijnmaker uitsluitend druiven van wijnstokken die minstens 30 jaar oud zijn. De jaargang 2024 is nu al erg toegankelijk en levendig, maar kan moeiteloos 3 tot 7 jaar worden bewaard.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnbeschrijving:
Fijn, rijp fruit van appel, weidekruiden en een vleugje bloemenhoning. Sappig en elegant met een mooie complexiteit. Tonen van mandarijn, kumquat, amandel, een frisse structuur, een mineraal karakter en een lange afdronk.
Lekker bij:
Frisse maaltijdsalades met kip of asperges, licht pittige Aziatische gerechten, zachte kazen en milde geitenkaas.
Lagering: 50% in gebruikte eikenhouten vaten, 50% in roestvrij staal. Rijping op de fijne lie tot maart, met handmatige bâtonnage.
Alcohol: 13%
Regio: Traisental
Delen
