BÖHEIM Sekt Brut Methode Traditionelle 2022
BÖHEIM Sekt Brut Methode Traditionelle 2022
WEINGUT BÖHEIM
Ambachtelijk gemaakte, levendige wijn van Grüner Veltliner en Chardonnay. Deze mousserende wijn is gemaakt volgens dezelfde strenge eisen als Franse champagne.
De term Methode Traditionelle houdt in dat de wijn de klassieke traditionele gisting op fles ondergaat. Na de eerste gekoelde vergisting in roestvrijstalen tanks, wordt de wijn gebotteld met extra gist en suiker voor een tweede vergisting op de fles. De wijn rijpt vervolgens maandenlang op zijn fijne gistcellen (sur lie), wat zorgt voor een zijdezachte structuur, stabiele bubbels en diepe complexiteit.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnbeschrijving:
Ambachtelijk gemaakte mousserende wijn. Licht geelgroen, zilveren reflecties, fijne mousse. Fris wit steenfruit, nuances van ananas en lychee op de achtergrond, bloemige tonen. Medium body, witte appel, delicate hints van perzik, frisse structuur, harmonieus, geel tropisch fruit in de afdronk.
Lekker bij:
Aperitief, oesters en andere zeevruchten, ceviche.
Lagering: Methode Traditionelle
Alcohol: 12,5%
Regio: Carnuntum
Delen
