EHN Sauvignon Blanc 2021

WEINGUT EHN

Ehn houdt ook van aromatische druivenrassen, en deze stuivende Sauvignon is daar een mooi voorbeeld van. De Sauvignon Blanc-wijngaarden in Seeberg en Kogelberg liggen aan de rand van het Waldviertel en rusten op zwaardere lössbodems – deels kalkhoudend en deels kleirijk – die worden afgewisseld met grindafzettingen. Ze bevinden zich op uitzonderlijk beschutte locaties, omringd door wilde heggen en drooggraslanden die een bloeiende flora en fauna herbergen, zoals die tegenwoordig nog maar zelden elders te vinden zijn.