REUMANN Phoenix 2021
REUMANN Phoenix 2021
WEINGUT REUMANN
Het vlaggenschip van Reumann. Dit is een Cuvée van Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De druiven komen van afzonderlijke percelen waar elk ras het beste gedijt. Door de druiven van deze verschillende top-wijngaarden te blenden, ontstaat de harmonieuze en complexe structuur die de Phoenix zo kenmerkt.
In de Chinese mythologie is de Feniks een unieke, edele vogel die symbool staat voor geluk en harmonie. De Reumannen zien hun vlaggenschip-wijn als net zo speciaal en gelaagd als deze mythische vogel. De allereerste jaargang van deze wijn werd geoogst in 1996, het geboortejaar van dochter Hannah. Sindsdien is de wijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis en de filosofie van het familiebedrijf.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnbeschrijving:
Diepe, donkere robijn-granaatkleur met violette reflecties en een subtiele lichte rand. Aroma's van verfijnde tabakskruidigheid, een vleugje cassis, compote van zwarte bessen en gekonfijte sinaasappelschil. Goede complexiteit, gestructureerde tannines, een vleugje rood fruit en ziltige tonen; aanhoudende afdronk met nuances van zoet fruit; uitstekend bewaarpotentieel.
Lekker bij:
Gegrild vlees, wildstoof, paddenstoelen, linzen, noten en gerookte elementen. Ook mooi bij rijpe harde kazen.
Lagering: 20 maanden barriques
Alcohol: 14%
Regio: Mittelburgenland
Delen
