KIRCHKNOPF Chardonnay Katterstein Leithaberg DAC 2023
KIRCHKNOPF Chardonnay Katterstein Leithaberg DAC 2023
WEINGUT KIRCHKNOPF
De Katterstein-wijngaard bestaat uit vele kleine percelen, omgeven door beschermend bos. De koele lucht uit het Leithaberg-bos zorgt 's nachts voor frisheid en vertraagt de rijping van de druiven. De schrale mica-leisteenbodem en het unieke klimaat geven de Chardonnay zijn kenmerkende zuurgraad, mineraliteit en stevige structuur. Zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten brengt kruidigheid, koele elegantie en een diepe fruitsmaak naar voren.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Regio: Leithaberg
Wijnbeschrijving: Hints van citroenmelisse, limoenschil, witte appel en een minerale toets. Sappig, complex, met een vleugje witte nougat, fijne zuurgraad, strak en persistent, een verfijnde stijl, met een lange afdronk en bewaarpotentieel. Een perfecte wijn voor vis- en schaaldierschotels. Ook uitstekend bij stevige gerechten, kalfsvlees en rundvlees.
Alcohol: 14%
Lagering: 1 maand in houten vaten van 500 liter
Delen
