BAUER Grüner Veltliner Terrassen 2025

WEINGUT FAMILIE BAUER

De aanduiding "Terrassen" verwijst niet naar één enkele wijngaard, maar naar een zorgvuldige selectie van druiven afkomstig van verschillende terraswijngaarden rondom het dorp Großriedenthal. De wijnstokken (variërend van 15 tot 40 jaar oud) staan op een totale oppervlakte van zo'n 3,5 hectare aan terrashellingen. De bodem bestaat hier uit diepe lösslagen die rijk zijn aan fossielen. Dit geeft de wijn een brede basis met veel smaak en structuur. Omdat de terrassen trapsgewijs op de hellingen liggen, profiteren de verschillende niveaus optimaal van de zon- en windcirculatie. Dit zorgt voor een gelijkmatige rijping en een evenwichtige opbouw van de zuren.