GEBESHUBER Sekt Niederöstereich Zierfandler Reserve extra brut 2022
GEBESHUBER Sekt Niederöstereich Zierfandler Reserve extra brut 2022
WEINGUT GEBESHUBER
Mousserende wijn van 60 jaar oude stokken in de Modler wijngaard, op een bodem van fossielhoudende schelpkalksteen. Gemaakt van 100% Zierfandler (lokaal ook wel Spätrot genoemd), een unieke autochtone druivensoort die vrijwel nergens anders ter wereld zo goed gedijt als op de kalkrijke bodems rond Gumpoldskirchen.
Volledig geproduceerd volgens de strenge biologisch-dynamische richtlijnen van Demeter, met veel respect voor de natuur en minimale interventie in de kelder.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnbeschrijving:
Fijne, elegante mousse; delicate gele tint; exotische tonen in de smaak, aangevuld met kruisbes en citrus; mineraal en droog; perfect in balans. Zeer goed bewaarpotentieel.
Lekker bij:
Aperitief, schaal- en schelpdieren, voorgerechten met rauwe vis.
Lagering: Spontane vergisting van de basiswijn; batonnage, 28 maanden rijping op de gist, traditionele methode van flesgisting.
Alcohol: 12%
Regio: Thermenregion
Delen
