EICHBERGER Welschriesling Trockenbeerenauslese 2015 (375cc)
EICHBERGER Welschriesling Trockenbeerenauslese 2015 (375cc)
WEINGUT EICHBERGER
'Prädikatswein' gemaakt van Welschriesling wordt beschouwd als een van 's werelds beste zoete wijnen. De vruchten van deze druif hebben een dunne schil, wat ze zeer geschikt maakt voor de edele schimmel botrytus cinerea.
Deze schimmel dringt door de schil van de bessen, voedt zich met het vocht erin en het water verdampt door de gaatjes. Daardoor verschrompelen na verloop van tijd de meeste bessen als rozijnen. De resterende inhoud – suiker, zuur en andere extracten – is nu zeer sterk geconcentreerd. Geen toevoegingen of andere truc's: puur natuur!
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Regio: Weinviertel
Wijnbeschrijving: Fijne witte tropische vruchten, gekonfijte limoen, nuances van appel, delicate nootachtige botrytis-hints op de achtergrond. Sappig, levendige zoetheid, weelderige stijl, een vleugje karamel in de afdronk, lijkt nog erg jeugdig, heeft een lange afdronk en een zeker goed bewaarpotentieel.
Alcohol: 10,5%
Lagering: RVS
Delen
