EICHBERGER Chardonnay Ich bin Ich 2022
EICHBERGER Chardonnay Ich bin Ich 2022
WEINGUT EICHBERGER
Strikt gelimiteerd, uniek en elegant: wat in 2019 begon als een experiment met een klein houten vat, bleek onverwacht veelzijdig en markeerde het begin van een nieuw tijdperk. Extreem zorgvuldige selectie in de wijngaard, daaropvolgende rijping in Oostenrijkse eikenhouten vaten met maandenlang bâtonnage (het roeren van de droesem) en ten slotte een aanzienlijke flesrijping garanderen het unieke karakter van de Ich bin Ich wijnen.
Met deze wijnen brengt Eichberger de Bourgogne naar het Weinviertel. Het resultaat zijn veelzijdige, elegante wijnen – diep, complex en spannend. Het flesontwerp is al even elegant en met de hand vervaardigd. Elke fles is met de hand verzegeld met was. Gemaakt om een leven lang mee te gaan.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Regio: Weinviertel
Wijnbeschrijving: Prijswinnende wijn. Subtiele kruidige tonen, frisse citrusnuances, weidekruiden, hints van wit steenfruit, levendig bouquet. Goede complexiteit, strak, wit steenfruit, tabak, goed geïntegreerde zuurgraad, delicaat romig, karamel, veelzijdig, slanke afdronk, langdurig, zeker bewaarpotentieel.
Alcohol: 14%
Lagering: 18 maanden barrique
Delen
