BÖHEIM Blaufränkisch Herzstück 2017
BÖHEIM Blaufränkisch Herzstück 2017
WEINGUT BÖHEIM
De term Herzstück (het hartstuk) geeft aan dat deze wijn afkomstig is van het allerbeste deel van de mooiste Blaufränkisch-wijngaarden van Böheim, en toont waarom dit druivenras zich zo thuisvoelt in deze regio. Krachtig, rijp en elegant.
Het vader-dochterduo Johann en Stefanie Böheim maakt naam in het wijnbouwgebied Carnuntum. Als team van twee generaties vormen ze een eenheid. Juist de individuele eigenaardigheden geven de wijnen karakter en bieden een stevige basis om nieuwe dingen uit te proberen. Ze vullen elkaar aan dankzij hun respectievelijke kennis en experimenteerdrift, en door de combinatie van traditie en een frisse wind.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnbeschrijving:
Intens bouquet van bramen, sappige kersen en blauwe bessen. Verfijnde tonen van jeneverbes, fijne kruiden, zwarte olijven en een vleugje tabak. Elegant, gestructureerd, krachtig, maar met de voor Blaufränkisch kenmerkende frisse zuren en strakke, rijpe tannines.
Lekker bij:
Gebakken en gegrild rood vlees, wild, eend, volle sauzen met fruittonen, paddenstoelen, harde kazen.
Lagering: 18 maanden op barriques
Alcohol: 13,5%
Regio: Carnuntum
Delen
