BÖHEIM Black Passion (500cc)
BÖHEIM Black Passion (500cc)
WEINGUT BÖHEIM
De Black Passion is een unieke, versterkte Oostenrijkse likeurwijn die traditiegetrouw wordt gebotteld in een kleinere fles van 500cc. De basis is een krachtige rode cuvée van Merlot, Syrah en Blaufränkisch. Tijdens de alcoholische vergisting wordt hoogwaardige wijnalcohol (Weinbrand) aan de most toegevoegd. Dit stopt de vergisting, en hierdoor blijven de natuurlijke restsuikers uit de druiven behouden. De diep donkerrode tot bijna zwarte kleur geeft de wijn zijn naam.
Wie van Port houdt, houdt van Black Passion!
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnbeschrijving:
Een weelderig en verleidelijk smaakpalet gedomineerd door rijke koffietonen, pure chocolade en rijp gedroogd fruit (zoals rozijnen en pruimen). Met circa 60 gram restsuiker per liter is de wijn heerlijk zoet, maar deze zoetheid wordt perfect in balans gehouden door een verfijnde, zachte zuurgraad. Dit zorgt ervoor dat de wijn ondanks zijn kracht nooit plakkerig overkomt.
Lekker bij:
Donkere chocolade en rijpe blauwschimmelkazen. Ook heerlijk bij een stevige espresso.
Lagering: minimaal 12 maanden op barriques
Alcohol: 18,5%
Regio: Carnuntum
Delen
